København kommune skal redusere klimautslippet med 25 prosent med å tilby brukere sunnere mat. Foto Erik Johansen, NTB scanpix
København kommune skal redusere klimautslippet med 25 prosent med å tilby brukere sunnere mat. Foto Erik Johansen, NTB scanpix
Denne artikkelen er over ett år gammel. Den kan inneholde utdatert informasjon.

Nå blir det andre boller i København kommune

Kjøttdeig skal byttes ut med frukt og grønnsaker i danskenes hovedstad.

København kommune vil redusere klimaavtrykket gjennom en ny matstrategi. Strategien innebærer at kjøttdeigen må vike for kål og poteter, og

FAKTA

København kommune kjøper matvarer for nesten 300 millioner kroner i året til kommunens skoler, pleiehjem og daginstitusjoner.

90 prosent av maten i kommunen er økologisk.